L'actualité de la région
Exposition « A table au Moyen-âge » - Château de Langeais
Et si l'alimentation du moyen-âge n'était pas tout à fait celle que l'on croit ?
Le château de Langeais poursuit en 2010 son intéressant cycle d'expositions. Cette fois, c'est aux us et coutumes de la table médiévale qu'il nous propose de nous intéresser.
Et ceux-ci nous réservent bien des surprises ! Aidé par quelques clichés cinématographiques, on imagine volontiers une cuisine grasse, elle est en réalité soulignée de sauces aigres-douces légères ; on pense que les manières sont grossières, on se rince les doigts avant les repas dans des bassins au décor délicat ; on pense que l'on s'empiffre à la table du seigneur, mais certains plats étaient présentés uniquement pour être admirés !
L'exposition « A table au Moyen Âge » permet de découvrir les aliments, les secrets de préparation, le déroulement des banquets à travers manuscrits, ustensiles, reconstitutions fidèles de plats et dévoile un art qui flattait autant les papilles que les yeux ! Il ne s'agira pas seulement d'aborder les seules agapes seigneuriales : la table quotidienne des familles pauvres sera aussi décortiquée.www.chateau-de-langeais.com
C'est nouveau : à la découverte de « L'Indre à Vélo ».
100 km de voies balisées et sécurisées relient désormais Azay-le-Rideau, Loches et Chenonceaux.
Lorsque le projet « Loire à Vélo » a été engagé en 2003, l'idée était de créer un itinéraire principal, courant le long du fleuve, et de lui adjoindre progressivement des itinéraires secondaires. Plusieurs de ces boucles sont aujourd'hui opérationnelles, vous offrant ainsi une ouverture sur d'autres jolis lieux de Touraine.
Dernière-née de ces pistes buissonnières : l'itinéraire de « L'Indre à Vélo ». Cette « petite sœur » vous invite à suivre le cours de l'Indre, d'Azay-le-Rideau jusqu'à Chenonceaux, en passant par la cité royale de Loches. Connectée à la « Loire à Vélo » à ses deux extrémités, la boucle s'étend sur plus de 100 Km au bord de la vallée de l'Indre, sur des petites routes tranquilles jalonnées et sécurisées.
Cet itinéraire attachant et sans difficulté vous propose de découvrir sur plusieurs étapes de nombreux villages typiques, des paysages bucoliques et plusieurs sites touristiques d'importance (château d'Azay-le-Rideau ; donjon de Montbazon, cité Royale de Loches…). « L'Indre à Vélo » permet également de rejoindre plusieurs autres de ces fameuses « boucles », notamment autour d'Azay-le-Rideau et de Loches. De nombreux hébergements et des locations de vélo, situés sur le tracé, faciliteront votre découverte.
L'actualité de la région
Exposition « A table au Moyen-âge » - Château de Langeais
Et si l'alimentation du moyen-âge n'était pas tout à fait celle que l'on croit ?
Le château de Langeais poursuit en 2010 son intéressant cycle d'expositions. Cette fois, c'est aux us et coutumes de la table médiévale qu'il nous propose de nous intéresser.
Et ceux-ci nous réservent bien des surprises ! Aidé par quelques clichés cinématographiques, on imagine volontiers une cuisine grasse, elle est en réalité soulignée de sauces aigres-douces légères ; on pense que les manières sont grossières, on se rince les doigts avant les repas dans des bassins au décor délicat ; on pense que l'on s'empiffre à la table du seigneur, mais certains plats étaient présentés uniquement pour être admirés !
L'exposition « A table au Moyen Âge » permet de découvrir les aliments, les secrets de préparation, le déroulement des banquets à travers manuscrits, ustensiles, reconstitutions fidèles de plats et dévoile un art qui flattait autant les papilles que les yeux ! Il ne s'agira pas seulement d'aborder les seules agapes seigneuriales : la table quotidienne des familles pauvres sera aussi décortiquée.www.chateau-de-langeais.com
Lorsque le projet « Loire à Vélo » a été engagé en 2003, l'idée était de créer un itinéraire principal, courant le long du fleuve, et de lui adjoindre progressivement des itinéraires secondaires. Plusieurs de ces boucles sont aujourd'hui opérationnelles, vous offrant ainsi une ouverture sur d'autres jolis lieux de Touraine.
Dernière-née de ces pistes buissonnières : l'itinéraire de « L'Indre à Vélo ». Cette « petite sœur » vous invite à suivre le cours de l'Indre, d'Azay-le-Rideau jusqu'à Chenonceaux, en passant par la cité royale de Loches. Connectée à la « Loire à Vélo » à ses deux extrémités, la boucle s'étend sur plus de 100 Km au bord de la vallée de l'Indre, sur des petites routes tranquilles jalonnées et sécurisées.
Cet itinéraire attachant et sans difficulté vous propose de découvrir sur plusieurs étapes de nombreux villages typiques, des paysages bucoliques et plusieurs sites touristiques d'importance (château d'Azay-le-Rideau ; donjon de Montbazon, cité Royale de Loches…). « L'Indre à Vélo » permet également de rejoindre plusieurs autres de ces fameuses « boucles », notamment autour d'Azay-le-Rideau et de Loches. De nombreux hébergements et des locations de vélo, situés sur le tracé, faciliteront votre découverte.
Premières fleurs aux jardins de la Chatonnière (Azay-le-Rideau)
Cette année encore, c'est vers les jardins de la Chatonnière à Azay-le-Rideau qu'il faudra tourner le regard pour découvrir, en Touraine, les premiers signes du printemps. En effet, narcisses et crocus viendront colorer le « Jardin de la Danse », l'un des 12 jardins en terrasse du domaine et sans aucun doute le plus précoce. Ce jardin secret, souterrain dix mois de l'année, explose soudain en mars en un ballet de plus de quarante mille narcisses ! Venez contempler en avant-première l'arrivée prochaine du printemps…
Pour découvrir le « Jardin de la Danse » en photo, cliquez ici:
Cette année encore, c'est vers les jardins de la Chatonnière à Azay-le-Rideau qu'il faudra tourner le regard pour découvrir, en Touraine, les premiers signes du printemps. En effet, narcisses et crocus viendront colorer le « Jardin de la Danse », l'un des 12 jardins en terrasse du domaine et sans aucun doute le plus précoce. Ce jardin secret, souterrain dix mois de l'année, explose soudain en mars en un ballet de plus de quarante mille narcisses ! Venez contempler en avant-première l'arrivée prochaine du printemps…
Pour découvrir le « Jardin de la Danse » en photo, cliquez ici:
La nouvelle forteresse de Chinon se dévoile ! Les 17 et 18 juillet.
Un week-end unique pour conclure un chantier d'exception
- Samedi 17 juillet, à partir de 22h00 : un spectacle nocturne gratuit visible depuis les berges de la Vienne. Celui-ci aura la forteresse pour décor. Concert, projections d'images et art pyrotechnique seront au programme dans une mise en scène très contemporaine.
- Dimanche 18 juillet, de 9h00 à 21h00 : une journée découverte. En avant-première, le nouveau visage de la forteresse royale de Chinon et son spectaculaire parcours muséographique se dévoilent à vous. Entrée gratuite.
8ème « Festival de cape et d'épée », à Richelieu.
Un pour tous… tous à Richelieu !
Pour la 8ème année, Richelieu, la cité du Cardinal, va se replonger le temps d'un week-end (les 17 et 18 juillet prochains) au coeur de l'ambiance du XVIIe siècle ! Durant les deux jours, les rues de la ville, investies par 300 acteurs costumés tant amateurs que professionnels, seront le théâtre de scènes vivantes où danses et contes se mêleront aux duels et escarmouches. Chapeau, moustache fine et port altier… les mousquetaires seront, entre autres, de sortie !
À noter que pour clôturer en beauté ce festival, un feu d'Artifice sera tiré dans le superbe parc de Richelieu le dimanche soir.
Les « Médiévales » de Montbazon, du 10 au 14 juillet.
4 jours pour revivre l'ambiance médiévale.
PRATIQUE
Les « Médiévales » de Montbazon
Du 10 au 14 juillet à la forteresse du Faucon Noir
Tarifs : 8 € / adulte, 5 € pour les < 15 ans et gratuit pour les < 8 ans. Pass 5 jours : 20 € / adulte et 12 € / enfant. Tarif banquet médiéval (uniquement sur réservation) : 30 €/personne.
RENSEIGNEMENTS
Office de Tourisme du Val de l'Indre
Tél : 02 47 26 97 87
ot-valdelindre@wanadoo.fr
www.ot-valdelindre.com
Ma Touraine… Alix de Saint-Venant
Propriétaires de châteaux, journalistes, sportifs, chefs… tous ont en commun de vivre en Touraine. Pour certains c'est depuis toujours, pour d'autres c'est plus récent ! Avec leur complicité à tous, nous vous proposons cette nouvelle rubrique dans notre newsletter. En 6 questions récurrentes, ils vous présenteront chaque mois leurs coups de cœur, leurs lieux préférés, leurs meilleurs souvenirs. Autant de précieux conseils pour découvrir la Touraine. Rencontre aujourd'hui avec Mme Alix de Saint Venant, propriétaire du château de Valmer dont le potager conservatoire nous plonge dans l'univers passionnant du microcosme du jardin.
Si la Touraine était…
Un premier souvenir : Comme certainement beaucoup d'autres, la première fois où la Loire est apparue à mes yeux. C'était sur la rive droite, face à Amboise, et c'est un spectacle dont je ne me lasse jamais : il est pour moi emblématique de la Touraine.
Un lieu : Le domaine de Valmer, évidemment... Histoire, paysage de coteaux et de vallée, architecture, jardins et vignes : la quintessence de l'art de vivre en Touraine s'exprime ici avec une grande élégance.
Un moment inoubliable : Celui que l'on passe au restaurant « Les Chandelles Gourmandes », une table où le chef, Bernard Charret et son équipe, magiciens absolus de la cuisine, fait partager sa passion pour les vrais produits de Touraine. Un festival dans l'assiette!
Une belle surprise : Découvrir le Touraine en montgolfière et « surfer » sur un champ d'avoine avant d'atterrir au soleil couchant dans un chemin de campagne est assurément une belle expérience...
Une saveur : Celle d'un verre de vin de Vouvray, (moelleux 1990 du Château de Valmer de préférence !) : toute l'expression d'un terroir s'y retrouve à l'état pur.
Une photo à faire : À l'occasion d'un arrêt quelque part dans la vallée de l'Indrois, entre Chédigny et Montrésor. Le paysage est d'une douceur et d'un équilibre comme nulle part ailleurs. Si je n'habitais pas à Valmer, c'est là que je m'installerais en Touraine!
Venez découvrir Valmer en famille, avec les « Mercredis du mois de juillet » ! Dame Nature vous accueille à la découverte des merveilles de son jardin historique, de son potager conservatoire et de ses amis les insectes. Les 5 sens vous révèleront les secrets des jardins de Valmer.Les mercredis 7, 14, 21 et 28 juillet à 16h visite théâtralisée des jardins de Valmer, comprise dans le tarif d'entrée normal : 8,50 € (ou 7,50 € famille nombreuse) pour les adultes Gratuit pour les enfants accompagnés jusqu'à 18 ans. Sur réservation au 02 47 52 93 12 ou par mail à jardins@chateaudevalmer.com. Valmer est partenaire de l'opération famille"Entrez dans la cour des grands".
Archive - A la découverte des AOC de Touraine
– Episode 2 : les vins rouges
Deuxième étape de notre route des AOC de Touraine. Aujourd'hui, les vins rouges.
Nous quittons à présent l'est tourangeau, terre d'élection des vins blancs, pour nous projeter à travers vignes jusque dans l'ouest du département. Ici, ce sont les rouges qui tiennent le haut du pavé ! A leur tête, les réputées AOC chinon, bourgueil et saint-nicolas-de-bourgueil… que nous vous invitons aujourd'hui à mieux connaître.
CHINON : L'ESPRIT RABELAISIEN
Lorsque l'on visite Chinon, il est difficile de ne pas se voir évoquer Rabelais. Il fait dire que l'écrivain est né à quelques kilomètres de là, dans l'une des chambres de la Devinière. Quel rapport avec le vin vous direz-vous ? La place importante de la vigne et de son univers dans ses écrits. Ses géants Gargantua et Pantagruel faisaient grand cas du bon vin de Chinon. N'attribue-t-on pas à Rabelais le fameux «Beuvez toujours, ne mourrez jamais » ! Quoi qu'il en soit, le vin de Chinon et les spécialités du terroir qui l'accompagent émanent d'une convivialité toute rabelaisienne.
Les vins de gravier sont notamment légers et délicats, très aromatiques (fruits rouges), agréables dès leur prime jeunesse. Ceux des coteaux et plateaux d'argile à silex et de tuffeau donnent de grands vins corsés et charpentés qui évoluent vers des arômes complexes de fruits noirs compotés, d'épices douces et de gibier.
L'appellation s'étend au total sur quelque 2 100 hectares, couvrant 19 communes. Elle se base essentiellement sur le cépage cabernet franc, avec quelques touches (moins de 10 %) de cabernet sauvignon. Les chinon blancs, rares, sont eux composés à base du cépage roi du Val de Loire : le chenin blanc (que l'on retrouve dans les AOC vouvray et montlouis-sur-loire).
BOURGUEIL et SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL : FRERES, MAIS PAS JUMEAUX !
Pour rallier les vignobles de Bourgueil et Saint-Nicolas-de-Bourgueil, il vous faut à présent traverser la Loire. Le mieux est peut-être de le faire en passant à proximité de Candes-Saint-Martin, membre des « Plus beaux villages de France ». Un pont plus tard, vous voici sur des parcelles (graviers ou tuffeau) protégées par un microclimat né de leur exposition sud et des forêts qui les préservent des vents du nord.
Voisines et sœurs complices, les AOC bourgueil (1 400 hectares, 7 communes) et saint-nicolas-de-bourgueil (1 000 hectares, 1 seule commune) n'en oublient pas pour autant leurs différences, essentiellement liées à leur terroir et à la nature des sols qui les portent.
COMMENT LES CONSOMMER ?
Le chinon rouge se consomme entre 14 (pour les plus jeunes) et 17°C (pour les vins de garde). Il s'accorde parfaitement à des charcuteries, des gibiers et des viandes grillées, mais aussi avec des volailles en sauce ou des poissons rôtis. Mêmes températures de service pour les bourgueil et saint-nicolas-de-bourgueil. Parmi les plats qui les subliment : les salades composées, les viandes grillées.
Toutes les infos sur les AOC de Touraine Interloire - Vins Val de Loire
Tél : 02 47 60 55 00
touraine@vinsvaldeloire.fr
www.vinsvaldeloire.fr
– Episode 2 : les vins rouges
| Interloire - Vins Val de Loire |
« Fête des petits paysans et des petites paysannes »
Le bonheur est dans le pré… et aux troglos.
C'est un rendez-vous dont les enfants raffolent ! Le temps d'un dimanche, la Vallée des Goupillières leur donne l'occasion de s'essayer aux divers travaux de la ferme tels qu'on les connaissait au Moyen-âge : c'est la très réjouissante « Fête des petits paysans et des petites paysannes ».
Revêtus de costumes gracieusement mis à disposition, vos jeunes pousses pourront tester des activités aussi diverses que nourrir les animaux, s'initier à la marche en sabots, « faner » le foin, entretenir des outils, laver du linge ou planter des choux. Des jeux traditionnels sont aussi proposés durant toute la journée. Appareils photos hautement recommandés !
Exclu été : découvrez le site de l'ancienne abbaye de Marmoutier.
Une visite guidée inédite proposée tout l'été par l'Office de Tourisme de Tours.
Nouveau spectacle nocturne :
Le miroir enchanté au château d'Azay-le-Rideau
Le château d'Azay-le-Rideau en tenue de soirée !
Chaque soir d'été (du 1er juillet au 31 août), découvrez dans le parc du château d'Azay-le-Rideau un spectacle vivant et animalier. Vous déambulerez dans un fabuleux royaume empli d'animaux et, au fil de votre déambulation, vous vous laisserez surprendre par d'étonnantes rencontres : un cocher bavard, un gigantesque soufflet de forge, une marionnette équestre, un hippogramophone monumental, un ballet des amphibiens de l'Indre et bien d'autres surprises... que le château vous contera à la lueur des étoiles.
Festival de randonnées en Val de l'Indre – du 17 au 25 juillet
9 jours pour conjuguer randonnées douces et patrimoine.
La 6ème édition du Festival de randonnées pédestres en Val de l'Indre se déroulera du 17 au 25 juillet, avec toujours comme objectif celui de coupler une randonnée douce à la découverte du joli et multiple patrimoine de la vallée de l'Indre. Au total, ce sont donc 9 jours de randonnées à thème avec animations, pour tous les âges et pour tous les goûts, qui vous sont proposés. Et au Festival de randonnées… vous faites comme vous voulez !
En route pour une, deux, trois... ou toutes les randonnées! Pour chacune d'entre elles, vous profitez d'animations variées (visites insolites, dégustations de produits du terroir, animations théâtrales, concerts, etc.), d'une collation et d'un verre de l'amitié à l'arrivée. Toutes les randonnées sont encadrées par les bénévoles des clubs locaux et la convivialité est plus que garantie.
Vous pouvez retrouver l'ensemble du programme, avec les thèmes des différentes randonnées, les horaires de départ et les lieux de rendez-vous sur le site de l'Office de Tourisme du Val de l'Indre : www.ot-valdelindre.com
Tours-sur-Loire… la guinguette arrive ! A compter du 22 mai.
Tous en terrasse !
C'est désormais l'un des rendez-vous à ne pas manquer aux beaux jours : la guinguette de « Tours-sur-Loire » se réappropriera les quais de la Loire à compter du 22 mai prochain, et ce pour 4 mois. Quel plaisir que celui de se retrouver au bord de la Loire, au cœur de la ville, tout au long de l'été, autour d'animations et de rencontres inédites et conviviales ! Cinéma de plein air, concerts, dégustations de vin assurées par les collectifs de vignerons… on ne s'ennuie jamais aux tables du « village » !
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