Menés par la truffe !
« On », c'est Chantal et son mari Christian. L'ancien pilote de ligne a quitté le ciel pour piquer sous terre au pied des chênes truffiers. « Je les taille deux fois par an, suffisamment pour que l'eau pénètre dessous mais pas trop pour maintenir une frondaison qui protège du soleil ». Grâce à ce délicat équilibre, la truffière produit en saison, de mi-novembre à mi-février, de quoi régaler les hôtes de la Pataudière de l'apéritif au dessert. Humble, Chantal suit les conseils de ses amis restaurateurs : « La truffe c'est au plus simple. Pour exhaler son parfum la règle d'or est de la faire infuser avec du beurre ou de la crème ».
Quand on n'y goûte pas à l'occasion d'un weekend gastronomique, on peut s'initier au plaisir du diamant noir le temps d'écouter l'exposé de Christian, de l'extraire du sol (cavage) et de le savourer à la balzacienne avec un verre de Chinon : « Devant le foyer à charbon de terre, le feu dorait une omelette aux truffes ». Dernière recommandation de notre hôte : « Le dernier marché de Marigny Marmande en février. Entre les confréries et les dégustations, c'est un spectacle haut en couleur et en saveur ».
RENSEIGNEMENTS & RESERVATION
« Domaine de la Pataudière »
Tél : 02 47 58 12 15
A L'AGENDA : LES MARCHES AUX TRUFFES EN TOURAINE :
Dans le village de Marigny Marmande (près de Richelieu et Chinon) :
Cinq fois par hiver : les 21 et 28 décembre, les 2ème et 4ème samedis de janvier, le 2ème samedi de février. L'entrée est libre. Pensez à ne pas arriver trop tard, les truffes se vendent vite ! Renseignements – Office de tourisme de Richelieu : 02 47 58 13 62.
Dans le péristyle de la Mairie de Tours
Le jeudi 30 décembre, de 10h à 18h, entrée gratuite. Un restaurant éphémère proposera des menus truffes pour l'occasion. Renseignement – Office de Tourisme de Tours : 02 47 70 37 37.
L'Atelier d'Offard, ou l'art de la tapisserie
Héritage et innovation…
Motifs reproduits à l'identique, couleurs élaborées à base de pigments naturels et de colle de peau de lapin… Les gestes n'ont pas changé depuis plus de 200 ans. D'une main experte François-Xavier Richard, le maître des lieux croise les peintures sur le panneau déroulé. 70 cm par 70 cm, il applique ensuite la planche, celle qui imprime le motif. Plusieurs passages sont nécessaires pour respecter toutes les nuances et donner leur profondeur aux couleurs. La tâche est précise, le travail d'une patience extrême, les planches crées une à une. Le résultat ? Des dorures, des tontisses, des impressions métalliques, des effets décoratifs, des papiers peints gaufrés…
Issu des Beaux-arts d'Angers, François-Xavier sait aussi bien manier le pinceau que la souris et derrière son ordinateur imagine de nouveaux motifs. Pour que la tradition perdure auréolée d'une séduisante modernité. Preuve que l'artisanat peut se faire actuel, sensuel, sans rien perdre de ses aspects traditionnels.
Des papiers peints pour des chantiers prestigieux.
La clientèle de l'Atelier d'Offard l'a bien compris. Châteaux, musées, particuliers doués d'un sens aiguë du beau, de l'exclusif… Du théâtre Evora au Portugal à la salle des actes de l'Institut Pasteur, de la maison de Maurice Ravel à Montfort l'Amaury à celle de George Sand à Nouans, du dressing d'un émir à Dubaï au show room de Lanvin à Londres, les commandes affluent. Pinto, Garcia… les plus grands décorateurs et architectes d'intérieur font appel au savoir-faire de l'Atelier. Pour des reproductions d'éditions anciennes bien sur mais aussi pour des créations.
Des visites guidées avec l'Office de Tourisme de Tours
L'Office de Tourisme de Tours vous propose de découvrir ce savoir-faire unique à l'occasion de visites guidées. D'une durée de 2h, celles-ci sont organisées du lundi au vendredi, à 9h30 et 14h00. Renseignement et inscriptions auprès de l'Office de Tourisme – Tél : 02 47 70 37 37.
Chaque premier vendredi du mois, l'Atelier d'Offard vous ouvre aussi les portes de sa boutique. Celle-ci vous offre d'acquérir, au mètre, un certains nombre de ses créations. Une belle idée déco pour Noël !
RENSEIGNEMENTS COMPLEMENTAIRES
« L'Atelier d'Offard », papiers peints à l'ancienne.
Tél : 02 47 64 93 22
La Touraine, terre des métiers d'art
Mais que se passe-t-il ici ? D'un bout à l'autre du département, un vent de création semble souffler sur la Touraine. De la céramique à la mosaïque, du travail du bois à celui du fer forgé, de la restauration de meubles d'époque à la création d'objets en verre, 350 ateliers ont été référencés. Poussée par une histoire qui fit la part belle à la soie et à la vannerie, dotée d'une école des Beaux Arts réputée, bercée par des cours royales mécènes des courants artistiques de leur époque, l'Indre et Loire taquine la muse et puise son inspiration dans des savoir-faire ancestraux. L'artisanat d'art s'y épanouit et il suffit de pousser la porte de quelques ateliers pour plonger dans des univers d'excellence. Pour découvrir tous ces talents, il faut filer sur les routes. Certains artisans ouvrent leurs lieux de création à la visite.
Balades en Touraine
MUSEE DE L'HOTEL GOUIN
37000 TOURS
LONGITUDE : 0 / LATITUDE : 0
-
02 47 66 22 32 -
http://www.musee-gouin.fr
Balades en Touraine, carnet de voyages de Philippe Delord & Descente au paradis, photographies de Jean-Luc Chapin et textes de Jean-Marie Laclavetine. Une exposition, trois artiste et une admiration commune pour la Touraine.
Démonstration d'enluminures et de calligraphies
À partir de 9,50 €
Au coeur de l'hiver, venez découvrir Villandry, château familial et vivant, chaleureux et féérique.
- 02 47 50 02 09
-
02 47 50 12 85 - http://www.chateauvillandry.com
-
info@chateauvillandry.com
Photographies à l'œuvre
À partir de 1,50 €
25 av André Malraux TOURS
LONGITUDE : 0.692879 / LATITUDE : 47.397442
- 02 47 70 88 46
- http://www.franckayroles.com/
L'exposition reprend via des photos inédites 150 ans d'histoire de Tours, construction de l'hôtel de ville, de la gare, des halles, le tram autrefois…
Organisé au sein du ministère de la Reconstruction et de l'Urbanisme (MRU) dès 1945, un service photographique était chargé, pour la direction de l'information, de la documentation des activités du ministère. Réalisées entre 1945 et 1958, dates bornant la création du ministère de la Reconstruction et la fin de la IVe République, plus de 33 000 photographies rendent compte des préoccupations politiques et stratégiques de l'administration en charge de la reconstruction après les destructions de la Seconde Guerre mondiale. La redécouverte récente du fonds du MRU par les historiens de la photographie permet aujourd'hui d'ébaucher l'histoire du service photographique et de ses opérateurs.
Marché de Noël
Grande roue, manège, illumination, chalet gourmand...
Cherchez l'intrus !
À partir de 5,30 €
Dans la grande salle du musée, de drôles de choses se passent ! Des objets se sont introduits dans les vitrines et ne sont pas du tout à leur place !!! Pour nous aider à remettre un peu d'ordre, les enfants devront ouvrir l'œil et se laisser guider par quelques indices.
Expérience n° 5 - Faux semblants
Musée des Beaux-Arts
Place François Sicard
37000 TOURS
LONGITUDE : 0.69383 / LATITUDE : 47.394543
- 02 47 05 68 82
- 02 47 05 38 91
- http://www.musees.regioncentre.fr
- musee-beauxarts@ville-tours.fr
-
Univers féérique de la légende de la fée Mélusine
La forteresse invite petits et grands, à venir écouter la légende de la fée Mélusine. Ce conte, écrit par Jean d'Arras à la fin du XIVe siècle, était déjà raconté à l'époque des Plantagenêts.
NATHALIE ET JEAN FRANCOIS VOUS SOUHAITENT D'EXCELLENTES FETES DE FIN D'ANNEE
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